Ernte Freitag 4.5.
Gemüse KW 18
Liebe SoLawistas,
wir hoffen, dass ihr Freude an der Salat-Flut der letzten Woche hattet. Für uns war es ein super Gefühl, den SoLawistas das Gemüse zu übergeben. Vielen Dank an alle, dass die Selbstorganisation der Abholung so gut geklappt hat. So konnten wir usnere Zeit in den Anbau stecken.
Was gibt's diese Woche?
Spinat
Wilde Rauke (=Rucola)
Wildsalat-Mix (Rote Bete + Hirschhornwegerich)
Radieschen
Rettich
Mangold / Schnittlauch (entweder oder, lasst euch überraschen)
Zubereitungstipps
Aus der Rezepte-Datenbank von "Gemüse bringt's" und aus Annas Recherche:
Tipp
Salat frisch halten: Nasses Geschirrtuch drum und in den Kühlschrank - dabei aufpassen, dass er nicht den kältesten Bereich (meist unten/hinten) berührt.
Tasche oder Korb nicht vergessen
Wie gesagt: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück.
Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke!
Abholzeit
Das Gemüse soll wieder um 12:30 den Hof verlassen.
Viele Grüße
von
Inga & Ole
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Stammtisch
Zum Kennenlernen, Austausch, neue Themen anbringen, diskutieren, und einen netten Abend zu verbringen, kommt zum Stammtisch:
Das nächste Mal am Dienstag, den 8.5.2018, ab 19:00, wieder im BelAmi, Holtenklinkerstraße 26, Hamburg-Bergedorf.
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Neues vom Acker
Der Kompost auf Hof Eggers ist zu 2/3 verteilt - mit und dank euch!
Der Acker kann den Kompost gebrauchen. Mit der Kreiselegge in kleine, scharfkantige Krümel zerlegt, braucht dieser Boden dringend Organik, um belebt zu werden.
Die Organik stabilisiert das Porensystem, lässt den Boden Wasser halten, ermöglicht Durchlüftung, und bietet Nahrung und Besiedelungsfläche für Bodenorganismen. Alles notwendige Vorraussetzungen, damit diese den Pflanzen Nährstoffe zur Verfügung stellen können.
Wir haben diese Woche schon angefangen, den Acker zu bespielen: Pastinake und Rote Bete sind gesät, Zwiebeln wurden zT. gesteckt.
Demnächst kommen Rosenkohl und Rotkohl in den Boden - unser Versuch mit selbst angezogenen Jungpflanzen.
Auch im Gewächshaus ist einiges passiert - eure Tomaten sind gepflanzt und nach einer Woche Zeit zum Anwachsen haben wir sie zusammen mit Natascha angebunden. Jetzt können Pilu, Trixie und Rutje loslegen.
Die Paprika-Pflänzchen im Anzuchtgewächshaus werden groß, und freuen sich über mehr Platz und dadurch Licht, da die Tomaten raus sind - wir müssen weiterhin jede Nacht aufpassen, ob wir heizen müssen. Bei < 8°C bekommen sie Probleme.
Draußen kommen nicht nur Blumenkohl, Salat, Dicke Bohnen und Fenchel in de Gänge, sondern auch das Beikraut - so das Jäten und Hacken angesagt war - und bleibt.
Inga & Ole
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