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Gemüse KW 23
Liebe SoLawistas,
vielleicht kommt morgen noch mal eine Sonderausgabe - je nachdem wie viele Themen mir heute Abend durch rutschen.
Aber zum zentralen Punkt.
Diese Woche gibt's:
Spitzkohl
Kopfsalat
Fenchel
Schnittlauch
Petersilie
Die Erdbeeren letzter Woche habt ihr übrigens Wolfgangs unermüdlichem Ernteeinsatz zu verdanken. 70 Schälchen!
Übrigens, schickt die leeren Schälchen gerne zurück, falls sie nicht zu verdreckt sind.
Zubereitungstipps
Ob der vielen Themen und der späten Stunde suche ich keine Rezepte raus, aber schaut gerne selbst in der Rezepte-Datenbank von Gemüse bringt's.
Abwiegen
Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.
Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
Spinat
Letzte Woche war der Spinat nicht mehr wirklich schön, als er bei euch ankam - tut uns leid. Vielleicht lag es daran, dass er jung, und daher sehr zartblättrig war - und wir ihn dicht in die Kisten gepackt haben. Da gehen dann doch einige Zellen kaputt. Der größte Faktor war sicherlich die Hitze.
Viele Grüße
von
Inga
Wie immer:
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke!
- Abholzeit. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof verlassen.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
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Wenn du uns persönlich kennenlernen möchtest, komm gerne am Dienstag, den 12.6. ins Bel Ami, Holtenklinker-Strasse 26, Hamburg - Bergedorf, ab 19:00. Da findet unser nächster Stammtisch statt (immer am 2. Dienstag im Monat).
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Wir haben uns für den Förderpreis der BioMessen beworben, mit diesem Film, den Mehrnaz Aref uns kurzerhand gedreht und geschnitten hat. So cool, Mehrnaz. Danke!
SoLawi Vierlande 2018 Film
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Zum "Langen Tag der Stadtnatur" vom 16.-17.6.2018 bieten auch Ulrike und Hartmut von Bergedorf im Wandel zwei Veranstaltungen an:
Lastenfahrräder für jung & alt - kostenlos Probe fahren
Urban Gardening erleben - Sommerfest im Schillergarten
Hartmut hat auf der Klimazeichen Auftakt-Radtour schon mal unser Gemüse auf dem Lastenrad probegefahren. Rollt.
Welche Depotgruppe über eine solche Transportlösung nachdenkt, könnte einmal bei Hartmut nachfragen.
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Letzte Woche gab es in einem Depot zuwenig Mangold und Erdbeeren. Gab es in deinem Depot auch von etwas zu wenig oder zu viel?
Das kann ja unterschiedliche Gründe haben.
Bspw. Ich und Ole machen beim Abwiegen und Teilen Denkfehler oder eure Waage geht im betreffenden Bereich nicht genau genug.
Daher: Kommuniziert! Mit uns! Untereinander!
Wenn wir wissen, dass es zuviel/zuwenig gab können Ole und ich überlegen, woran es bei der jeweiligen Sorte lag, oder noch mal gesondert auf Dinge hinweisen (Abtropfgewicht, ...)
Das Achterschlag-Depot hat ein Mitteilungsbuch angelegt. Kommentare, die an uns gerichtet sind, werden uns weiter geleitet. Ansonsten ist es für Kommentare an die Depotgruppe.
Auch eine Idee für euch?
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Heute morgen standen wir mit kleinen Augen in der Gärtnerei, denn gestern Abend gab's den zweiten Feierabend-Einsatz, den wir die nächsten Wochen Dienstags als Mitmachaktion für alle von euch die möchten (bitte zwecks Orga bei der Acker-AG, Mail unten, melden) organsieren.
Gestern Abend sind mit Kristinas und Conrads Hilfe die Disteln und der Ampfer eingedämmt worden, die reihmu den Eggers Acker Spalier standen und darauf warteten auszusamen.
Vielen Dank euch dafür!
An dieser Stelle möcht ich auch mal ganz herzlich Kristina und Elena für die Organisation der Freiwilligen Helfer danken, und vielen Dank an alle Helfer für euren Einsatz! Wir wissen es sehr zu schätzen, dass ihr euch neben euren sonstigen Beschäftigungen noch zu uns auf den Acker, die Gärtnerei aufmacht.
Der Zaun am Acker ist auch wieder zu, so dass wir hoffetnlich keine Überrauschung mehr mit den Rindern erleben. Die frisch gepflanzte Sellerie hat sich heute über Beregnung gefreut. Man sollte es ja nicht denken, aber trotz der ca 50-70 mm Niederschlag am Fr/Sa (Das sind ~10% des durchschnittlichen Jahresniederschlages, bei einem Regenereignis!), ist der Bodenwasservorrat nicht aufgefüllt.
Der Regen war wirklich heftig, 60 mm sind im Mai durchaus zu erwarten. Aber auf den ganzen Monat verteilt. Jetzt waren es 6 Wochen Trockenheit, unterbrochen von dem einen Gewitter. Der Boden ist dann kaum aufnahmefähig
Mal sehen, was der Starkregen mit den gesäten Möhren gemacht hat. Wir säen noch mal Möhren nach, sobald der Boden trocken genug ist, das man ihn bearbeiten kann. Bei Nässe verdichtet man ihn, alle Poren kollabieren etc pp.
Die sechs Wochen Trockenheit haben uns und allen anderen Landwirten wirklich zugesetzt. Auch wenn der Regen etwas heftig war - Jetzt atmen wir gerade sehr auf.
Was war noch? Das Frühlingsfest auf Hof Eggers! Vielen Dank an Berit, Max, Jürgen und Elisabeth für die Standbetreuung. Hat mir total Spaß gemacht mit euch! Und vielen Dank an Steffi und Erich für die Plug&Play Stand-Vorbereitung!
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Das Stadtdepot kann eure solidarische Unterstützung gebrauchen. Die Entfernung und der Umstand, dass die grün denkende Städterin häufig kein Auto hat, machen die Abholung schwierig.
Könnte sich jemand die eine oder andere Fahrt für das Stadtdepot vorstellen?
Oder kennt jemand bspw. eine Rentnerin, die sich das vorstellen könnte?
Meldet euch gern, auch mit anderen Vorschlägen an die Logistik-AG:
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Wenn ihr einmal Lust verspürt, euch auf dem Feld und im Gewächshaus tatkräftig einzubringen, dann schreibt doch zwei/drei Tage vorher eine Mail an die Acker-AG Dann können wir euch einplanen und uns auf euer Kommen freuen!
Wer Interesse hat, bei geplanten größeren Acker-Einsätzen von uns eine Mail zu bekommen, kann sich weiterhin gerne bei Kristina und Elena von der Acker-Ag melden und auf die Liste setzen lassen:
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Für Vertragsangelegenheiten und Mitgliedschaftsanfragen schreibt bitte Jack Sturm:
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