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Gemüse KW 35
Liebe Solawistas,
ich hoffe Ihr hattet ein schönes Wochenende. Am Sonntag ist unser Hoffest und ich hoffe Ihr kommt alle
und Wir machen uns einen schönen Nachmittag. Ich freue mich auf Euch.
Diese Woche grünes und buntes:
- Mais
- Paprika
- Tomaten
- Kopfsalat, Wildsalat Mix
- Zucchini
- Gurken
- Dill
- Schnittlauch
- Petersilie
- Basilikum
Zusätzlich bekommen wir von Rainer
dafür vielen lieben Dank!!!
Zubereitungstipps
von Chefkoch.de
oder
Gemüse bringt's
Maiskolben, gekocht
Tomaten-Quiche (Quiche Antoinette)
Salatgurke geschmort
Liebe tomatige Grüße
von
Jessica
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Wir freuen uns, euch am Sonntag, den 2.9. zwischen 14 und 18 Uhr zu sehen!
Und zwar auf dem Biohof Bartsch, Neuengammer Hinterdeich 452, 21037 Hamburg.
Anfahrt über Kirchwerder Landweg. Räder und Autos parken bitte oben auf der Brache neben der Einfahrt.
Wer Zeit hat kommt bitte um 12.30 zum Aufbau und / oder wichtiger noch: plant ab 18 Uhr noch eine Stunde für den Abbau ein.
Neben dem bunten Programm hoffen wir, dass ihr Gelegenheit habt, einfach mal miteinander ins Gespräch zu kommen!
Am besten beim Essen und Trinken:
- Am Getränkestand wird es Wasser, Saftschorle, Bier für kleines Geld geben.
- Das Buffet wird so bunt wie eure Beiträge dazu!
- Bitte bringt euer eigenes Besteck, Becher und (tiefe) Teller mit - dann muss keine/r viel abwaschen.
Die Hoffest-Crew
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Auf Anregung von Wiebcke wollen wir in Zukunft mit dem Gemüse am Freitag einen Ausdruck mit nem Auszug aus der Depotverwaltung schicken: Namen und Anteile zum abhaken. Dann fallen Unstimmigkeiten schneller auf.
Habt ihr weitere Anregungen? Meldet euch gern!
info@solawi-vierlande.de
Schöne Grüße
Inga
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Wir haben eine neue Website angeleg. Uns war die leichte Bedienbarkeit wichtig, und die Blog-Funktion. Schaut mal rein: www.solawi-vierlande.de
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Setzt schon mal den Hefeteig an und nehmt euch am Wochenende nichts vor (außer dem Hoffest) - es gibt Zwetschgen! Rainer und seine Familie haben in ihrem Garten ein paar Zentner an den Bäumen und schenken sie der SoLawi! Die Ernte hat er mit Hilfe der Acker-AG organisiert - wir brauchen sie am Freitag nur noch unter euch aufteilen.
Vielen Dank an euch!
Agu ist die letzten Wochen zu einer festen Größe bei der Ernte und jetzt auch bei der Kommissionierung geworden, bindet große und kleine Kräuter-Bündchen und lässt sich nicht mal aus der Ruhe bringen, wenn ich ihm wenn alle Arbeit getan ist, sage, dass ich die Zahlen verdreht hab. Dann wird es eben korrigiert.
Jeden Montag hegt, pflegt und ackert, beobachtet, denkt und packt derzeit Kristina mit uns an. Gemeinsam haben wir Grünkohl, Brokkoli, Lagerkohlrabi, Schwarzen Rettich und Rote Bete voll unter Kontrolle. Alles schick gehackt und gejätet. Wenn nur die Kohlhernie nicht wäre (Foto im Blog).
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Wenn ihr einmal Lust verspürt, euch auf dem Feld und im Gewächshaus tatkräftig einzubringen, dann schreibt doch zwei/drei Tage vorher eine Mail an die Acker-AG Dann können wir euch einplanen und uns auf euer Kommen freuen!
Wer Interesse hat, bei geplanten größeren Acker-Einsätzen von uns eine Mail zu bekommen, kann sich weiterhin gerne bei Kristina und Elena von der Acker-Ag melden und auf die Liste setzen lassen:
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Ihr kennt's schon:
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
- Abwiegen. Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.
Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke!
- Abholzeit. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof verlassen.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
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