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Gemüse KW 50
Liebe Solawistas,
ich hoffe Ihr habt eine ruhige Adventszeit, lasst Euch nicht zu doll stressen
und genießt die Zeit mit Familie und Freunden!
Diese Woche lecker Schmecker:
- Pastinaken
- Möhren
- Rosenkohl
- Postelein als Salat
- Kohlrabi
Zubereitungstipps aus der Datenbank von
Gemüse bringt's
Pastinaken gebacken
Pastinakenpürree mit Kartoffeln und Möhren
Kohlrabi - gefüllt
Rosenkohlquiche
Liebe Adventige Grüße von
Jessica
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Damit ihr eure Einkäufe fürs Wiehnachtsessen planen könnt geben wir euch eine Vorschau auf die Kalenderwoche 51:
- Rotkohl
- Porree
- Rote Bete
- Möhren
- Feldsalat
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~40 m Wildschutzzaun (Höhe 2 m) + Krampen gesucht
Um unsere Flächenerweiterung auf Hof Eggers einzuzäunen suchen wir ca 40 m Drahtzaun (Wildschutzzaun). Vielleicht wisst ihr jemanden, bei dem noch eine Rolle herum steht und sie günstig abgeben würde. Auch ein Karton Krampen würde uns weiter helfen.
Danke!
Ole und Inga
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Nach langen Monaten haben wir das Netz vom Rosenkohl abgezogen und waren überrascht: Es gibt doch etwas zu ernten! Den Rosenkohl haben wir zusammen mit dem Rotkohl als erste Kultur auf Hof Eggers gepflanzt - 30°C im Schatten und noch der Glaube daran, es könne ja nicht ewig so weiter gehen.
Wir konnten zu der Zeit noch nicht bewässern und hatten den Rosenkohl schon komplett abgeschrieben. Seitdem haben sich Kohlweißlinge und Blattläuse an ihm erfreut - aber sie haben uns etwas übrig gelassen.
Das Ergebnis ist nicht tellerfertig, aber wird nach dem Putzen hoffentlich eine gute Portion ergeben.
Den Lager-Kohlrabi durften wir, wie vieles andere, bei Heike und Dieter im Kühlraum einlagern. Für Blumen sind 8°C super, für Gemüse sind 2°C optimal. Wir geben euch jetzt die ersten (kleineren) Lager-Kohlrabis raus. Gerade an den Blattbasen gibt es häufig einen Schimmelflaum. Das ist nicht schlimm, man schält ihn ja sowieso. Schneidet einfach weg, was nicht gut genug aussieht, der Rest sollte hoffentlich schmecken.
Im Blog sind spätestens ab Freitag neue Bilder.
Schöne Grüße von
Inga
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Liebe Solawistas,
wie ihr wisst, ab nächstem Jahr ist Kristina als dritte Gärtnerin dabei, deswegen werden wir auch an Fläche und Mitgliedern wachsen, daher:
- Bitte macht Werbung für unsere SoLawi
- Macht auf unsere Infoveranstaltungen aufmerksam!
- Verteilt unsere Flyer (sind hier zum selbst ausdrucken und weiterleiten verfügbar)
- Außerdem: Wer hat Lust und Zeit, auf einer (oder mehreren) der Infoveranstaltungen von unserer SoLawi zu erzählen?
Auf den Veranstaltungen sind immer 2 Gärterner*innen vertreten – wir suchen zusätzlich 2 Mitglieder*innen pro Veranstaltung
Gerne können auch bisher nicht aktive Mitglieder mitmachen – wir unterstützen euch natürlich!
Bitte melden bei angela@solawi-vierlande.de
Hier die Termine:
15.12.18, 15-17 Uhr, Centro Sociale, Sternstraße 2, 20357 HH
17.1.19, 19-21 Uhr, Lola, Lohbrügger Landstraße 8, 1. Stock, 21029 HH
Speziell für die Infoversanstaltungen in der Schanze bräuchten wir noch Unterstützung!
Aber auch in Bergedorf (Lola und Chrysander) bräuchten wir noch 1-2 Personen: Für Technik, Erfahrungsberichte, ...
schöne Grüße
Inga
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Wir möchten am 28.11. 19:30 h eine Vereinsgründungssitzung einberufen und alle Mitglieder, die sich aktiv einbringen möchten sind dazu einladen. Das Treffen findet statt im BelAmi, in der Holtenklinker-Strasse 26, Hamburg - Bergedorf.
Wenn ihr Lust habt zu kommen, und wenn ihr euch vorstellen könnt, eine Rolle im Beirat, Vorstand, oder beides zu übernehmen.
Meldet euch bitte bei uns
Angela, Ole, Inga,
(i.V. für die Gruppe, die sich bisher bei der Vereinsgründung einbringt)
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Ihr kennt's schon:
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
- Abwiegen. Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.
Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke!
- Abholzeit. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof verlassen.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
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