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Gemüse KW 7
Liebe Solawistas,
Diese Woche frisch und knackig:
- Möhren
- Kohlrabi oder Wirsing
- Porree
- Feldsalat oder Postelein
Zubereitungstipps aus der Datenbank von Gemüse bringt's
Porree-Möhren-Quiche
Lauchcremesuppe
Kohlrabi Gemüsecremesuppe
Wirsingpfanne mit Nudeln
Möhrengeschnetzeltes, scharf
Liebe grüne Grüße von
Jessica
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Ihr erinnert euch noch an die Lauchminierfliege? Die hat ja leider unseren Porree befallen, vermutlich da wir die Kulturschutznetze nicht dicht genug gelegt haben. Mit ihren Gängen verletzt die Larve das Gewebe der Pflanze, an den Stellen ist die Pflanze dann anfällig. Daher sieht der Porree nicht so schön aus, wie er könnte. Pult die Larven raus, schneidet weg, was ihr nicht ansehnlich findet. Dieses Jahr wissen wir es besser!
Das Porree-Grün kann man übrigens auch essen, es ist wohlschmeckend, nur etwas härter als der weiße Teil des Schaftes. Also einfach fein schneiden oder etwas früher in die Pfanne tun!
IR
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Die Elektrizitätswerke Schönau haben Rainers Antrag für die Finanzierung eines SoLawi-Lastenrades bewilligt. Super genial, Rainer, vielen Dank für deinen Einsatz!
Wir freuen uns riesig!
Wie ist der Einsatz geplant?
In erster Linie Transport von Werkzeug & Gemüse zwischen Gärtnerei und Hof Eggers, freitags steht es dann auch für die Depot-Belieferung zur Verfügung.
Ein paar Daten zum Radkutschen-Musketier:
300 kg Zuladung bzw. 1,5 m3 (=1 Europalette), passiv gekühlt (8 cm Styropor), E-Motor mit 23 Ah-Akku (50+ km Reichweite), Blinker, Bremslicht, Spiegel...
Und so könnte es aussehen, mit Logo-Vorschlag von Rainer reinmontiert
1000 Dank für die Unterstützung an die EWS! ...vielleicht auch die Gelegenheit seinen Stromanbieter zu wechseln.
Die finden gut, was wir machen – und wir finden gut, was die machen :)
IR
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Am Sonntag sollten alle Mitglieder eine Umfrage-Mail erhalten haben, um euch Depots zuzuordnen.
Wenn ihr diese nicht erhalten habt, meldet euch bitte auf jeden Fall bei der AG Logistik logistik@solawi-vierlande.de
IR
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Dank Matthias' Einsatz stehen die Zaunpfähle (leider nur das Ergebnis fotographiert, nicht den Prozess...: Blog). Nun müssen wir noch den Draht wieder anbringen.
Dafür hat sich Wolfgang eine Kombination aus druckluftbetriebenem Tacker, Kompressor und Generator überlegt.
Könnte uns jemand für diese Aktion einen Generator ausleihen?
Meldet euch bei uns GärtnerInnen unter
info@solawi-vierlande.de oder telefonisch: Ole 0176 8165 2353, Inga 0178 5260 612
IR
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Wer hat Interesse, der SoLawi über einen längeren Zeitraum (bspw. 5 Jahre) ein zinsfreies Darlehen zu geben?
Wir brauchen dieses Jahr u.a. wegen der neuen Flächen weitere Anbaugeräte und auch einen neuen Einachstrekker. Die Investitionen, wie auf der Versammlung am 20.1. im Finanzplan vorgestellt, belaufen sich auf 10-15.000 € (je nachdem, was wir gebraucht bekommen etc.). Die Tilgung der Kredite soll über einen Zeittraum von bspw. 5 Jahren über die Mitgliedsbeiträge erfolgen.
Der eine oder andere war ja schon auf uns zugekommen. Wenn wir es auf viele Schultern verteilen, ist es für alle nur ein bisschen.
Meldet euch bei Erich unter erich@hummel-hh.de
IR
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Auf wunderbare Weise haben zwei Wachstumslampen zu uns gefunden. Nach einiger Recherche in den einschlägigen Foren wissen wir nun einiges über die photosynthetisch aktive Bestrahlungsdichte, und die Photonenmenge pro Tag die notwendig ist, um komakte, kräftige Jungpflanzen trotz geringer Einstrahlung im Winter heranzuziehen.
Die Zaunpfähle stehen auf Hof Eggers, juhu! Jetzt müssen wir nur noch den Draht festkrampen, und die vergrößerte Fläche ist eingefriedet.
Wir hatten Besuch vom NABU Naturschutzberater, um Möglichkeiten zu besprechen, wo welche Maßnahmen aus Natuschutzsicht sinnvoll wären (Blühstreifen, Grabenrandbegrünung, Bäume, Sträucher, Hecken, Nistkästen,...) und zur Bewirtschaftung passen.
Das macht den Acker schöner, belebter und für uns Nützlingsreicher. Von Habitaten für Vögel die unseren Kohl von den Kohleulen befreien, über Nahrungsgrundlagen für Bestäuber bis zu Sträuchern als Windbrecher, um die zarten Salatblätter zu schützen.
Bilder gibt's ab Freitag im Blog .
Schöne Grüße von
Inga
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Bergedorf im Wandel zeigt den Film „Code of Survival“ im Café Chrysander, Chrysander Str. 61
am Freitag, den 15. Feb. 2019 um 19:30 Uhr.
Der Form der zerstörerischen industriellen Landwirtschaft setzt der spannende Film drei nachhaltige Projekte entgegen:
Die Teeplantage Ambootia in Indien, das ägyptische Wüstenprojekt Sekem und den Hof des ersten Biobauern Deutschlands.
Eintritt frei – Wir freuen uns über Spenden für zukünftige Projekte.
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Vorankündigung: „Wenn ein Garten wächst“ Mittwoch, 13. März 2019
Der Film erzählt die heitere Geschichte einer engagierten Gruppe von Nachbarn, die ihren Stadtteil um einen öffentlichen Gemeinschaftsgarten bereichern.
Bergedorf im Wandel e.V. - eine Transition Town Initiative
www.facebook.com/bergedorfimwandel/
E-Mail: bergedorfimwandel@gmx.de
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Die derzeit aktiven AGs sind unter unten stehenden E-Mailadressen zu erreichen.
Habt ihr Lust mitzuwirken? Schreibt gern:
AG Acker ackerag@solawi-vierlande.de
AG IT it@solawi-vierlande.de
AG Logistik logistik@solawi-vierlande.de
Mitgliederverwaltung buero@solawi-vierlande.de
Ackerpost ackerpost@solawi-vierlande.de
und den drei GärtnerInnen unter info@solawi-vierlande.de
oder persönlich an
kristina@solawi-vierlande.de
ole@solawi-vierlande.de
inga@solawi-vierlande.de
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Ihr kennt's schon:
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
- Abwiegen. Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.
Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke!
- Abholzeit. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof verlassen.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
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