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Gemüse KW 11
Liebe Solawistas,
ich hoffe Ihr seit noch nicht weggestürmt , was für ein Schietwetter.
Macht es Euch gemütlich und habt eine schöne Woche.
Diese Woche frisch und lecker:
- Möhren
- Porree
- Postelein
- Winterkresse
- Sellerie oder Schwarzer Rettich
Rezept Vorschläge von Gemüse bringt's:
Schwarzer Rettich Hustensaft
Schwarzer Rettich Suppe
Sellerie-Möhren-Reis-Pfanne
Porree-Möhren Quiche
Viele liebe Grüße
Jessica
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Beim gestrigen Stammtisch hat ein Team die weitere organisatorische und inhaltliche Gestaltung des Workshops übernommen - vielen Dank!!
Wer sich an den Aufgaben Einkauf, Moderation, Küchenplan, Shuttle-Orga, Kennenlernspiele, ... beteiligen möchte melde sich bei Sylta: sylta-lehnen-boehm@web.de
Am Mittwoch, den 20.3. treffen wir uns um 18:30 in Bergedorf bei Sylta, um die letzten Fäden zusammenzuspinnen. Mit-OrganisatorInnen sind herzlich eingeladen!
IR
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Ab KW 12
Auf der Beiratssitzung am 26.2.19 diskutierten wir darüber, ob wir als SoLawi Kartoffeln zukaufen wollen.
Uns sind nämlich festkochende Biokartoffeln mit Drahtwurmbefall von einem Hof im Wendtland zu 1 €/kg angeboten worden. Diese sind nicht geeignet für den Großmarktverkauf und nicht mehr sehr lange lagerfähig. Wir überlegten, ob überhaupt ein Zukauf passend ist, da die Investition von ca. 1.000 € so nicht eingeplant war.
Dafür sprach, dass das vorhandene Lagergemüse ab März sich aufgrund der nun 130 Ernteanteile anstatt von bisher 85 schnell erschöpft wäre.
Es wurde sich einstimmig gegen die Erhebung eines zusätzlichen Beitrages von den Mitgliedern ausgesprochen.
Mit überwiegender Mehrheit wurde für den Kartoffelzukauf gestimmt unter der Voraussetzung, noch am Preis zu verhandeln.
Ole hat sich mit dem Biohof inzwischen auf 90 Cent/kg geeinigt. Die Kartoffeln werden voraussichtlich am kommenden Wochenende nach Hamburg geliefert, und wir beteiligen uns an den Fahrtkosten. Die Kartoffeln können gut in unserem Kühlcontainer gelagert werden.
Diejenigen Mitglieder, die die Kartoffeln aufgrund minderer Qualität nicht abnehmen möchten, bitten wir, ihren Anteil in die Zu-Verschenken-Kiste zu legen.
Geplant ist die Ausgabe von 1-2 kg pro EA pro Woche ab den 22. März.
(Von Christine und Inga aus dem Beirat)
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Was in der eigenen Vorstellung funktioniert, kann in anderen Köpfen ganz anders ankommen. Vielleicht ist die Liste, die wir wöchentlich mit ins Depot schicken nicht selbsterklärend.
Daher hier ein Versuch, sie besser zu erklären:
IR
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Mit dem Blick des Sicherheitsbeauftragten ist Erich diese Woche einmal mit uns durch die Gärtnerei gegangen und hat mit uns Verbesserungswürdiges an unserem Arbeitsplatz identifiziert.
Eine sehr einfache und wirkungsvolle Maßnahme ist, Tennisbälle über spitze Gegenstände zu stülpen. Wir könnten ca. 20 alte Tennisbälle gebrauchen.
Hat jemand welche für uns? Meldet euch gern bei uns GärtnerInnen:
IR
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Die aktiven SoLawistas tauschen sich derzeit auf der Diskussionsplattform Slack aus. Das funktioniert für uns besser als E-Mail.
Wer aktiv an der Mitgestaltung der SoLawi teilhaben will, ist eingeladen, das mit uns auf der Kommunikationsplattform zu tun!
Meldet euch in dem Fall bei Christine: kaussler.becker@gmx.de
IR
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Ein Einblick in unsere Wetterabhängigkeit: Der Regen ist einerseits sehr willkommen, um die Bodenwasservorräte aufzufüllen, andererseits können wir viele Arbeiten jetzt nicht erledigen, wie bspw. ....
...die Flächen in der Gärtnerei für die ersten Freiland-Pflanzungen vorzubereiten. Die Jungpflänzchen müssen also etwas warten. Verzögert sich das Pflanzen, verzögert sich das Wachstum, und natürlich die Ernte. ...so ist das in der Landwirtschaft. Timing ist alles.
...den Eggers-Acker zu pflügen. Die sog. Grundbodenbearbeitung kann bei der hohen Bodenfeuchtigkeit nicht gemacht werden, da die Maschinen den Boden sonst verdichten und verschmieren.
...den Schnittlauch vom letzten Jahr vom Beikraut zu befreien, sodass er wieder loslegen kann.
...Spinat zu säen, da der nasse Boden an der Sämaschine kleben würde.
...das Dicke-Bohnen-Beet wirkungsvoll "abzuflammen", die Flamme verdunstet hauptsächlich die oberflächliche Feuchte, anstatt das keimende Beikraut zu töten.
...das Klee-Gars-Gemisch als Gründüngung unserer neuen Fläche einzusäen.
Wir scharren mit den Hufen, beschäftigen uns aber derweil auch so ganz gut.
Bilder gibt's ab Freitag im Blog.
Schöne Grüße von
Inga
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Weltweite Klimademos am 15. März
Am 15. März finden, als Teil der Fridays For Future-Bewegung, weltweit Klimademos statt – in Hamburg um 15 Uhr am Hachmannplatz/Hbf. Es ist ausdrücklich erwünscht, daß sich der Schüler- und Studierendenbewegung andere Initiativen anschließen. Wir wollen dies auch tun und mit der SoLawi-Idee als ressourcenschonende Alternative zur herkömmlichen (Land-) Wirtschaft präsent sein.
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Wer am 15.3. Zeit & Lust hat, dabei zu sein, bitte Mail an Rainer: schaeferkordt@gmx.de
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Im Mitgliederbereich der Webseite stehen u.a. die Protokolle der Beiratssitzung zur Verfügung. Die Seite ist „under construction“ - nach und nach können wir dort weitere Dokumente die für alle Verfügbar sein sollen einstellen – von AG-Sitzungsprotokollen bis zu Workshop-Flipcharts.
Das Passwort zu eurem Mitgliederbereich lautet: leckersolidarisch
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Zum markieren im Kalender - Der Termin für unser Sommerfest steht fest:
Am Sonntag, den 18.8.2019 von 14-17:00
Wer hat Lust, im Festkommittee mitzuwirken? Das hat letztes Mal viel Spaß gemacht und war recht unaufwendig. Das Festkommitee 2018 steht für Fragen zur Verfügung.
Meldet euch bei der Ackerpost.
Kontakt: beirat@solawi-vierlande.de
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Die derzeit aktiven AGs sind unter unten stehenden E-Mailadressen zu erreichen.
Habt ihr Lust mitzuwirken? Schreibt gern:
AG Acker ackerag@solawi-vierlande.de
AG IT it@solawi-vierlande.de
AG Logistik logistik@solawi-vierlande.de
Mitgliederverwaltung buero@solawi-vierlande.de
Ackerpost ackerpost@solawi-vierlande.de
und den drei GärtnerInnen unter info@solawi-vierlande.de
oder persönlich an
kristina@solawi-vierlande.de
ole@solawi-vierlande.de
inga@solawi-vierlande.de
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Ihr kennt's schon:
- Freitag Mittag holen die SoLawistas, die sich für diesen Freitag als Fahrer eingetragen haben das Gemüse zu euren Depots. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof Richtung Depots verlassen.
- Wann ihr das Gemüse im Depot abholen könnt, erfahrt ihr auf unterschiedlichem Wege. Die einen haben eine Signal-Gruppe, die anderen schicken eine E-Mail über den Depotgruppenverteiler, bei den wieder anderen sind die Öffnungszeiten des Depots bestimmend.
- Im Depot findet ihr dann Kisten mit den verschiedenen Gemüsesorten, Waagen, ein Messer zum Teilen von Gemüse und zwei Aushänge: Eine Liste, auf der ihr euren Namen abhakt. Auf dem Lieferschein steht, wieviel Gemüse von welcher Sorte für 0,5 bzw. einen Ernteanteil gedacht ist.
- In manchen Depots hängt auch eine Fahrerliste. Bringt also gern euren Kalender mit, um euch ggf. als FahrerIn einzutragen.
- Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.Abwiegen.
- Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Viele Depots haben außerdem eine Geschenkekiste. Mögt ihr etwas nciht, oder es ist zu viel, tut es hier rein, dann freut sich ein anderer. Vielleicht findet ihr hier ja auch selbst Schätze.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke! Die Möhren sind dreckig (so halten sie länger). Der Salat ist recht nass. Eine große Plastikdose ist schonender als ne Tüte.
- Eigentlich klar, aber in der freudigen Erregung über den Postelein vergisst man es vielleicht trotzdem: Alle freuen sich über einen sauberen Boden, eine abgewischte Waage, und die zuletzt Abholenden sich nicht nur über die kleinsten Möhren.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
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