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Gemüse KW 21
Liebe Solawistas,
ich wünsche Euch eine schöne restliche Woche.
Diese Woche frisch vom Acker:
- Kopfsalat
- Rucola
- Petersilie
- Stangensellerie
- Spitzkohl
Rezept Vorschläge von Gemüse bringt's und Chefkoch :
Rucola Pesto
Rucola Risotto
Petersilienwurzelchips
Sellerie Möhren Bolognese
Spitzkohl Kartoffeleintopf
Wunderbare Spitzkohl Möhren Lasagne
Spitzkohl mit Tofu und Erdnussauce
Viele liebe Grüße
Eure Jessica
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Liebe Ackerheld*innen,
und schon ist sie da, die nächste Aktion! Für alle, die Blut geleckt haben beim Schafstall ausmisten bzw. nicht dabei sein konnten und mächtig in den Startlöchern stehen:
Diesmal geht es auf den HOF EGGERS, wo unsere GärtnerInnen Ende Mai Weißkohl und Wirsing pflanzen werden. Zuvor soll auf der Fläche noch Kompost ausgebracht werden, damit es ordentlich dicke Kohlköppe gibt!
Es sind so an die 130 Schubkarren voll Kompost auf 1000 m² zu verteilen.
Das heißt, es ist genug Platz und Arbeit für VIELE da. Kommet zu Hauf!!!
Die Aktion findet statt:
Am Samstag, dem 25.05.19 von 12:00-18:00 Uhr.
Hof Eggers in der Ohe, Kirchwerder Mühlendamm 5.
Bitte bringt mit: Festes Schuhwerk/Gummistiefel, Arbeitshandschuhe, Sonnenschutz und gaaaanz viel zu trinken!
Falls vorhanden & Transport möglich: Schubkarre + Schaufel.
Jede/r schiebt so viele Schubkarren wie sie/er kann und mag. Je mehr dabei sind, desto entspannter und lustiger wird es zugehen. Versprochen!!!
(Die, die später kommen, rennen bitte nicht die um, die früher gehen - oder wie war das?)
Der Biohof Eggers hat auch ein nettes Hofcafé, wo zwischendurch oder danach eingekehrt werden kann:
https://www.hof-eggers.de/hofcafe/
Bitte meldet Euch nur zurück mit Zusagen, also: "Ich komme um .... Uhr für .... Stunden" oder „Bin dabei“ oder kommt einfach!
Verzichtet auf Rückmeldungen wie: "Ich würde ja gern, aber ...ich könnte, besser …"
Das macht das Postfach immer furchtbar voll und unübersichtlich.
Solltet Ihr noch Fragen haben, werde ich versuchen, sie zu beantworten.
Liebe Grüße
Charlotte vonner Acker AG
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Einladung an Solawis: Mitmachen bei OpenSourceSeeds
Liebe Mitglieder des Solawi-Netzwerks,
wir von OpenSourceSeeds haben eine Open Source Lizenz entwickelt, mit der Saatgut als Gemeingut geschützt wird. Mitlerweile machen bei uns schon eine Reihe von Züchtern und Bauern mit. Wir laden euch ein Teil dieser Gemeinschaf zu werden, die sich dafür einsetzt, dass die Natur, die uns allen gehört, auch von allen verwendet werden kann. Wir von OpenSource Seeds schlagen nun einen neuen Weg in der Landwirtschaf ein. Dieser Weg führt dazu, dass vom Samen bis zu dem, was auf dem Teller landet, mehr geteilt wird. Dieser Weg führt weg vom Sorten- und Patentschutz, der dazu führt, dass die Natur von wenigen Konzernen vereinnahmt wird. Wollt ihr uns bei dieser Mission unterstützenp Dann lasst auch bei euch die Open-Source-Bewegung aufeimen. Stellt eure Sorten unter die Open Source Lizenz oder baut open-source-lizensierte Samen oder Jungpfanzen an.
Wie geht das?
Fragen zur Lizensierung beantworten euch Johannes und Lea schriflich unter
info(at)opensourceseeds.org
und telefonisch unter 06420 822871
An Saatgut und Jungpfanzen kommt ihr über unsere Webseite heran:
www.opensourceseeds.org/die-liste
Bei Fragen zum Saatgut, den Jungpfanzen oder dem Bestellvorgang könnt ihr euch auch an
Johannes und Lea wenden (Kontakt s. Oben), Herzlich, Lutz
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Liebe Ackerpost-LeserInnen,
hat jemand Lust, unser Team zu verstärken und die redaktionellen Aufgaben zu übernehmen?
Derzeit schreibt Jessi den Willkommensteil und sucht Rezepte heraus, wie ihr wisst. ich mache die Redaktion und schreibe "Neues vom Acker"
Die Arbeit in der Gärtnerei zieht gerade massiv an - und ich wäre froh, die redaktionelle Aufgabe abgeben zu können.
Was ist zu tun?
- Den Ackerpost-E-Mailaccount checken,
- ggf. neu Abonnierende versorgen und
- zugesandte Beiträge in die Vorlage einfügen, Verlinkungen checken, Formate in Ordnung bringen etc.,
- Inhaltsverzeichnis verlinken,
- evtl. selbst Beiträge schreiben, anfragen (nach Aktionen etc.)
Wie viel ist zu tun?
Ca. 30-90 Min, einmal pro Woche. Je nach Zahl und Aufbereitung Beiträge.
Wann?
Bislang passiert das ganze Mittwoch Abend. Um den SoLawistas vor der Abholung der Ernteanteile genug Zeit zur Abstimmung ihres Wocheneinkaufes zu geben, sollten wir Mittwoch beibehalten.
Die Uhrzeit des Redaktionsschlusses legst du dann fest.
Ich freue mich auf eure Zuschriften!
LG
Inga
ackerpost@solawi-vierlande.de
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Liebe SoLawistas,
was ist seit der letzten Ackerpost passiert?
Wir haben 50 Eisenstangen, je 2,50 m lang im Gewächshaus eingeschlagen (mit Agu, als guteglauntem Leiter-Halter und Einschlag-Coach, danke!) - ohne ebenjenes einzuschlagen, was von der Leiter mit dem Vorschlaghammer gar nicht so einfach war. Warum das Ganze? Wenn die paprika wieder so vital werden, wie im letzten Jahr, brauchen sie die Stangen, damit sie mit den schweren Früchten nicht umfallen. Die 500 Paprikapflänzchen sind auch schon drin und können loswachsen. Zusätzlich ein paar Chilis der Sorten Aji Amarillo (Danke, Agu!) und Sarit Gat.
Die Tomaten sind jetzt schon alte Hasen im Gewächshaus. Wolfgang bindet nach und nach jede der 1000 Pflanzen einzeln an. Ein Teil des Heus aus dem Schafstall hat Verwendung als Mulch gefunden. Und der gibt einer Ringelnatter ein Zuhause. Vielleicht nimmt sie sich ja neben den Nacktschnecken auch der Wühlmäuse an.
Auf dem Eggers Acker haben wir Dienstag 350 Zucchini gepflanzt, weitere Blühstreifen angelegt mit Grobleguminosen und rotem Amaranth (Danke an Karl und dem Laakenhof für das Saatgut!), eine kleine Versuchsfläche mit Petersilienwurzeln eingesät, und wie wahnsinnig Kulturpflege betrieben. Der Acker hält eine große Samenbank an Beikräutern für uns bereit (eigentlich sehr schön, dass da so viel Leben drin steckt!), die alle schneller keimen als Pastinake & co. und daher regelmäßig in Schach gehalten werden müssen.
Lange vor uns hergeschoben, endlich fertig: Der Zaun ist (fast) zu, George muss die Rinder bald nicht mehr auf dem Gemüse suchen und wir müssen das Gemüse nicht mehr zwischen den Klauenabdrücken suchen :). Fehlen nur noch ein paar Meter Wildschutzzaun.
Dann gab's noch eine kleine Kalamität: Die Maiskörner wurden vor dem Keimen angestochen und von Maden gefressen. Wir säen neu ein, müssen aber herausfinden, woran es liegt. Dabei hilft uns der Bioland-Gemüsebauberater, dem wir ein paar Körner zuschicken.
Wie ging's im Schafstall weiter? Nachdem er am letzten Wochenende von den fleißigen Helfern ausgemistet wurde, hat Wolfgang gepflügt, gefräst, wir haben den Boden angewässert um ihn etwas aufzuweichen, die Pflugsohle mit der Grabegabel tiefengelockert (vielen Dank, Jan!), und die Bewässerung aufgehängt - bald ist es vorstellbar, dort Gurken hineinzupflanzen.
Bilder gibt's spätestens ab Freitag im Blog.
Schöne Grüße von
Inga
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Die aktiven SoLawistas tauschen sich derzeit auf der Diskussionsplattform Slack aus. Das funktioniert für uns besser als E-Mail.
Wer aktiv an der Mitgestaltung der SoLawi teilhaben will, ist eingeladen, das mit uns auf der Kommunikationsplattform zu tun!
Meldet euch in dem Fall bei Christine: Kommunikation@solawi-vierlande.de
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Im Mitgliederbereich der Webseite stehen u.a. die Protokolle der Beiratssitzung zur Verfügung. Die Seite ist „under construction“ - nach und nach können wir dort weitere Dokumente die für alle Verfügbar sein sollen einstellen – von AG-Sitzungsprotokollen bis zu Workshop-Flipcharts.
Das Passwort zu eurem Mitgliederbereich lautet: leckersolidarisch
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Zum markieren im Kalender - Der Termin für unser Sommerfest steht fest:
Am Sonntag, den 18.8.2019 von 14-17:00
Wer hat Lust, im Festkommittee mitzuwirken? Das hat letztes Mal viel Spaß gemacht und war recht unaufwendig. Das Festkommitee 2018 steht für Fragen zur Verfügung.
Meldet euch bei der Ackerpost.
Kontakt: beirat@solawi-vierlande.de
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Was in der eigenen Vorstellung funktioniert, kann in anderen Köpfen ganz anders ankommen. Vielleicht ist die Liste, die wir wöchentlich mit ins Depot schicken nicht selbsterklärend.
Daher hier ein Versuch, sie besser zu erklären:
IR
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Die derzeit aktiven AGs sind unter unten stehenden E-Mailadressen zu erreichen.
Habt ihr Lust mitzuwirken? Schreibt gern:
AG Acker ackerag@solawi-vierlande.de
AG IT it@solawi-vierlande.de
AG Logistik logistik@solawi-vierlande.de
Mitgliederverwaltung buero@solawi-vierlande.de
Ackerpost ackerpost@solawi-vierlande.de
und den drei GärtnerInnen unter info@solawi-vierlande.de
oder persönlich an
kristina@solawi-vierlande.de
ole@solawi-vierlande.de
inga@solawi-vierlande.de
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Ihr kennt's schon:
- Freitag Mittag holen die SoLawistas, die sich für diesen Freitag als Fahrer eingetragen haben das Gemüse zu euren Depots. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof Richtung Depots verlassen.
- Wann ihr das Gemüse im Depot abholen könnt, erfahrt ihr auf unterschiedlichem Wege. Die einen haben eine Signal-Gruppe, die anderen schicken eine E-Mail über den Depotgruppenverteiler, bei den wieder anderen sind die Öffnungszeiten des Depots bestimmend.
- Im Depot findet ihr dann Kisten mit den verschiedenen Gemüsesorten, Waagen, ein Messer zum Teilen von Gemüse und zwei Aushänge: Eine Liste, auf der ihr euren Namen abhakt. Auf dem Lieferschein steht, wieviel Gemüse von welcher Sorte für 0,5 bzw. einen Ernteanteil gedacht ist.
- In manchen Depots hängt auch eine Fahrerliste. Bringt also gern euren Kalender mit, um euch ggf. als FahrerIn einzutragen.
- Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.Abwiegen.
- Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Viele Depots haben außerdem eine Geschenkekiste. Mögt ihr etwas nciht, oder es ist zu viel, tut es hier rein, dann freut sich ein anderer. Vielleicht findet ihr hier ja auch selbst Schätze.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke! Die Möhren sind dreckig (so halten sie länger). Der Salat ist recht nass. Eine große Plastikdose ist schonender als ne Tüte.
- Eigentlich klar, aber in der freudigen Erregung über den Postelein vergisst man es vielleicht trotzdem: Alle freuen sich über einen sauberen Boden, eine abgewischte Waage, und die zuletzt Abholenden sich nicht nur über die kleinsten Möhren.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
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