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Gemüse KW 22
Liebe Solawistas,
Diese Woche frisch vom Acker:
- Petersilie
- Kopfsalat
- Asiasalat
- Kohlrabi
- Mangold
- Fenchel
- Mairübchen
Rezept Vorschläge von Gemüse bringt's und Chefkoch :
Mangold mit Schafskäse und Joghurt
Geschmorter Fenchel mit Bergkäse und Kräutern
Fenchel nepalesisch
Orzo Salat
Mairübchen in Petersilienbutter
Mairübchen Risotto
Asiasalat mit Wildkräutern
Viele liebe Grüße
Eure Jessica
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Liebe SoLawistas,
gestern Abend war wieder Beiratssitzung und ich muss sagen, dass wir echt viel geschafft haben! Ein Punkt auf unserer Liste gestern war, dass wir noch bestimmen müssen, wie, wann, wo künftig der Beirat gewählt werden soll. Hierfür suchen wir nun ein Grüppchen, dass sich für dieses Thema interessiert, Ideen sammelt und einen konkreten Vorschlag macht. Also die Gelegenheit für eine Mitgestaltung an Eurer SoLawi! Ganz aus dem Orbit muss das Thema nicht gegriffen werden, wir haben ja schon eine Satzung und Geschäftsordnung als Arbeitsgrundlage.
Du willst geistig mit anpacken und dich in einer netten Runde über das Thema Beirat austauschen und uns einen Vorschlag machen? Dann schreib mir bitte unter buero@solawi-vierlande.de mit dem Betreff BEIRATSGRUPPE
Ich freue mich auf Euch!
Viele Grüße,
Jack
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Fachworkshops zum Entwicklungskonzept Bergedorf
Die SoLawi als Expertin für Landwirtschaft in den Vier- und Marschlanden ist eingeladen vom Bürgermeister/Bezirksamt, an einem Workshop zum "Entwicklungskonzept Bergedorf" teilzunehmen.
Dabei handelt es sich um eine Zukunftswerkstatt, in der unter Bürgerbeteiligung Szenarien für die Entwicklung des Bezirks erarbeitet werden sollen. Wir glauben, daß es sinnvoll sein kann, hierzu etwas aus SoLawi-Perspektive beizusteuern – leider liegt der Termin etwas ungünstig: Mittwoch, 12.6., vormittags. Wenn jemand Zeit hat und Lust, an sicherlich spannenden Diskussionen teilzunehmen, bitte melden unter beirat@solawi-vierlande.de.
Rainer
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Wir schicken diese Woche einige Jungpflanzen in jedes Depot mit - nehmt euch entsprechende Transportbehältnisse mit, wenn ihr ein oder zwei haben wollt. Die Pflanzen sind ca. 40 cm hoch, inkl. Topf.
Für eine gute Ernte kneift die ersten Wochen die Blüten heraus - umso kräftiger wächst und trägt die Pflanze später.
Paprika brauchen viele Nährstoffe. Am besten sofort umtopfen, düngen, sonnig und warm stellen, und immer feucht halten.
Wir haben nur eine begrenzte Zahl, und gehen davon aus, dass nicht jede/r eine haben will - der Aufwand, Bestellungen entgegen zu nehmen und zu berücksichtigen wäre jedoch zu groß, daher stellen wir die Jungpflanzen "zur freien Verfügung".
IR
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Der Beirat hat für solcherlei Dinge ein offenes Ohr!
Meldet euch bei uns über beirat@solawi-vierlande.de. Fragen zu Verträgen,
Kontoangelegenheiten, Depotwechseln etc,, also allem, was die Verwaltung angeht, bitte weiterhin an Jack buero@solawi-vierlande.de und die Logistik-AG logistik@solawi-vierlande.de
KK
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Liebe SoLawistas,
was ist seit der letzten Ackerpost passiert?
Dass Sommer wird, merken wir u.a daran, dass wir die Vliese gegen Kulturschutznetze austauschen müssen. Und sobald wir selbst uns die Jacke ausziehen, auch die Gewächshäuser aufmachen müssen. Dankenswerterweise hat das die letzten Tage Wolfgang gemacht, sodass wir uns auf dem Eggers Acker austoben konnten:
Der Zaun auf dem Eggers-Acker ist nun ganz zu, yay! Ab jetzt Rinderfreie Zone.
Dort haben wir fast drei Tage wie wild gehackt, gejätet, gefräst und ich habe den Eindruck wir laufen dem idealen Zeitpunkt der Kulturpflege derzeit noch nicht hinterher.
Dreier-Team + bessere Arbeitsorganisation + 1 Jahr Erfahrung sei Dank.
Außerdem haben wir famose neue Werkzeuge - die Präzisionshacke, die mit ihren zwei "Pizza-Scheiben" die Kultur schützt, während sie links und rechts das Beikraut abschneidet ist ein Quantensprung.
Jan, der uns jeden Mittwoch Vormittag unterstützt, ist auch so ein Multitool: Heute hat er u.a. den Kompost für euren Wirsing ausgebracht.
Der Mais, den ich letzte Woche beklagt habe, sieht im Übrigen nicht ganz so schlimm aus. Es lohnt sich, ihn zu pflegen und wir sparen uns immerhin das Vereinzeln - das haben ja die Raupen besorgt.
Trotzdem gibt es Aufgaben, für die wir WoMan-Power brauchen. Möhren- und Pastinaken-Jäten steht an. Es wird demnächst einen Aufruf geben. Auch planen wir regelmäßige Mithilfe-Wochenenden einzuführen. Für euch besser einzuplanen als "es-brennt!-Hilferufe" - für uns auc. Wer jetzt schon weiß, dass sie bspw. Anfang nächster Woche ein paar Stunden mit uns auf dem Acker vebringen kann und mag - meldet euch gern!
Dann gab es gestern die Beiratssitzung, auf der wir wieder einige Themen durchgekloppt haben. Das Protokoll zum Nachlesen stellen wir wieder in den Mitgliederbereich auf der Homepage.
Die Tomaten sehen dank Wolfgangs Pflege blendend aus: Er hat alle angebunden, gewickelt, ausgegeizt (so heißt das, wenn man die Seitentriebe raus bricht) und - sehr wichtig - die Schafsweide abgemäht, und die Mahd als Mulch unter Tomaten und Paprika ausgebracht: Die Mulchschicht wirkt regulativ auf die Bodenfeuchte, unterdrückt das Beikraut und liefert Nährstoffe.
Außerdem
Bilder gibt's spätestens ab Freitag im Blog.
Schöne Grüße von
Inga
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Liebe Ackerpost-LeserInnen,
hat jemand Lust, unser Team zu verstärken und die redaktionellen Aufgaben zu übernehmen?
Derzeit schreibt Jessi den Willkommensteil und sucht Rezepte heraus, wie ihr wisst. ich mache die Redaktion und schreibe "Neues vom Acker"
Die Arbeit in der Gärtnerei zieht gerade massiv an - und ich wäre froh, die redaktionelle Aufgabe abgeben zu können.
Was ist zu tun?
- Den Ackerpost-E-Mailaccount checken,
- ggf. neu Abonnierende versorgen und
- zugesandte Beiträge in die Vorlage einfügen, Verlinkungen checken, Formate in Ordnung bringen etc.,
- Inhaltsverzeichnis verlinken,
- evtl. selbst Beiträge schreiben, anfragen (nach Aktionen etc.)
Wie viel ist zu tun?
Ca. 30-90 Min, einmal pro Woche. Je nach Zahl und Aufbereitung Beiträge.
Wann?
Bislang passiert das ganze Mittwoch Abend. Um den SoLawistas vor der Abholung der Ernteanteile genug Zeit zur Abstimmung ihres Wocheneinkaufes zu geben, sollten wir Mittwoch beibehalten.
Die Uhrzeit des Redaktionsschlusses legst du dann fest.
Ich freue mich auf eure Zuschriften!
LG
Inga
ackerpost@solawi-vierlande.de
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Die aktiven SoLawistas tauschen sich derzeit auf der Diskussionsplattform Slack aus. Das funktioniert für uns besser als E-Mail.
Wer aktiv an der Mitgestaltung der SoLawi teilhaben will, ist eingeladen, das mit uns auf der Kommunikationsplattform zu tun!
Meldet euch in dem Fall bei Christine: Kommunikation@solawi-vierlande.de
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Im Mitgliederbereich der Webseite stehen u.a. die Protokolle der Beiratssitzung zur Verfügung. Die Seite ist „under construction“ - nach und nach können wir dort weitere Dokumente die für alle Verfügbar sein sollen einstellen – von AG-Sitzungsprotokollen bis zu Workshop-Flipcharts.
Das Passwort zu eurem Mitgliederbereich lautet: leckersolidarisch
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Zum markieren im Kalender - Der Termin für unser Sommerfest steht fest:
Am Sonntag, den 18.8.2019 von 14-17:00
Wer hat Lust, im Festkommittee mitzuwirken? Das hat letztes Mal viel Spaß gemacht und war recht unaufwendig. Das Festkommitee 2018 steht für Fragen zur Verfügung.
Meldet euch bei der Ackerpost.
Kontakt: beirat@solawi-vierlande.de
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Was in der eigenen Vorstellung funktioniert, kann in anderen Köpfen ganz anders ankommen. Vielleicht ist die Liste, die wir wöchentlich mit ins Depot schicken nicht selbsterklärend.
Daher hier ein Versuch, sie besser zu erklären:
IR
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Ihr kennt's schon:
- Freitag Mittag holen die SoLawistas, die sich für diesen Freitag als Fahrer eingetragen haben das Gemüse zu euren Depots. Das Gemüse kann wieder ab 12:30 den Hof Richtung Depots verlassen.
- Wann ihr das Gemüse im Depot abholen könnt, erfahrt ihr auf unterschiedlichem Wege. Die einen haben eine Signal-Gruppe, die anderen schicken eine E-Mail über den Depotgruppenverteiler, bei den wieder anderen sind die Öffnungszeiten des Depots bestimmend.
- Im Depot findet ihr dann Kisten mit den verschiedenen Gemüsesorten, Waagen, ein Messer zum Teilen von Gemüse und zwei Aushänge: Eine Liste, auf der ihr euren Namen abhakt. Auf dem Lieferschein steht, wieviel Gemüse von welcher Sorte für 0,5 bzw. einen Ernteanteil gedacht ist.
- In manchen Depots hängt auch eine Fahrerliste. Bringt also gern euren Kalender mit, um euch ggf. als FahrerIn einzutragen.
- Wir wiegen das Gemüse so genau wir können aus, und teilen es durch die Anteile - bitte wiegt daher auch und schätzt nicht.Abwiegen.
- Sonst kann es sein, das für die oder den letzten nichts mehr da ist - wir haben eine paar Rückmeldungen bekommen, dass von einigen Sorten am Ende nichts mehr da war.
Fehler können immer passieren, klar! ...uns ganz sicher auch.
Also, neben genauem Ablesen der Waage ist Toleranz und Langmut gefragt.
- Viele Depots haben außerdem eine Geschenkekiste. Mögt ihr etwas nciht, oder es ist zu viel, tut es hier rein, dann freut sich ein anderer. Vielleicht findet ihr hier ja auch selbst Schätze.
- Transportbehältnisse. Tasche oder Korb nicht vergessen: Die Kisten müssen im Depot bleiben, und am folgenden Freitag an die Gärtnerei zurück. Bringt also bitte eigene Transportbehältnisse mit, Danke! Die Möhren sind dreckig (so halten sie länger). Der Salat ist recht nass. Eine große Plastikdose ist schonender als ne Tüte.
- Eigentlich klar, aber in der freudigen Erregung über den Postelein vergisst man es vielleicht trotzdem: Alle freuen sich über einen sauberen Boden, eine abgewischte Waage, und die zuletzt Abholenden sich nicht nur über die kleinsten Möhren.
- Gemüse-Vertretung. Falls ihr es mal nicht schafft euer Gemüse abzuholen oder ihr in denn Urlaub fahrt wäre es eine tolle Sache wenn ihr eine Vertretung habt der euren Anteil abholt.
- Halber Ernteanteil? Halben Kohlkopf! Wenn wir bei Stückware oder Bunden /Kohlköpfe, Radieschen, Schnittluach...) schreiben, dass der halbe Ernteanteil die Hälfte bekommt - seid nicht schüchtern sondern macht das Bund auf, nehmt euch die Hälfte raus, oder zerschneidet den Kohlkopf!
Wir machen keine kleinen Bunde, und können keine extra kleinen Kohlköpfe für halbe Anteile ernten. Daher: Bitte ein Messer ins Depot legen!
- Tomatenkisten. Falls das Papier in den Tomatenkisten nicht zu dreckig ist, lasst es gern drin – damit spart ihr Müll und wir Arbeit!
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